R翎說畫

悠閒的假日午後，來個一口酥繽紛派，真很舒壓～

冷凍起酥皮可以拿來做很多種變化，很有趣又很好吃，做法簡單，小朋友也可以跟著一起做喔！

今天要做的是：

DOEAT x 繽紛派一口酥

今天會做兩種口味，一種是抹茶巧克力蔓越莓派，一種是奶油奇異果派。

[預備食材]

鮮奶油 x 少許

苦甜黑巧克力 x 少許

抹茶粉 x 少許

蔓越莓乾 x 少許

壓碎的核桃 x 少許

奇異果 x 一顆

冷凍起酥皮 x 1張

糖粉 x 少許

[作法]

A：將黑巧克力隔水加熱，再與抹茶粉攪拌均勻。

[TIPS] 我選用的是無糖的抹茶粉，60%的黑巧克力，這樣味道比較不會太苦或太甜膩。

B：將奇異果切成丁狀。

C：將冷凍起酥皮放於室溫解凍(約5分鐘)，再將起酥皮切成小條狀。

接著放入烤箱烤。

[TIPS] 烤箱需預熱10分鐘，以180°C烤約10分鐘，烤至黃褐色即可。

D：取出烤好的起酥皮，接著將融合好的抹茶巧克力與蔓越莓均勻塗抹與擺放致起酥皮上，

同樣的，把鮮奶油與奇異果均勻塗抹與擺放致起酥皮上。

[TIPS] 我用的是超市買得到的噴式植物性鮮奶油。

E：最後，在做好的派上面灑一些糖粉來裝飾，完成囉！

一起動手做做看吧～^^～

WORK BY DOEAT