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[ DOEAT x 年糕蛋餅 ]
過年吃年糕，普遍都是單吃或是粿粉炸年糕，
如果想來點不一樣的感覺，來試試看年糕蛋餅吧～
吃剩的年糕也可以作成簡單的年糕蛋餅，當大人小孩的早餐剛剛好！
預備食材：
年糕 x一份
蛋餅皮 x一張
蛋 x1
作法：
A：將年糕切成薄片，約4~5等份。
[ TIPS ] 可以選自己喜歡的年糕口味。
我選用的年糕是我媽自己做的紅豆核桃年糕，非常好吃，料多口感超好！
我媽每年都會自己製作這個紅豆核桃年糕，人氣很旺！
之後會來介紹我媽的紅豆核桃年糕食譜，敬請期待喔！
B：將平底鍋熱鍋後，倒進少許的油，再倒進蛋液，
在蛋液還沒熟之前，接著鋪上蛋餅皮，以小火煎煮。
C：等待蛋熟了之後，翻面，然後鋪上年糕片，煎約三分鐘。
D：最後將蛋餅捲起來，然後在鍋內稍微再熱一下，就完成囉！
最後將年糕蛋餅切開，大功告成！簡單吧～一起來試試看呦！
吃的時候可以沾點醬油或番茄醬，味道更好！
WORK BY DOEAT
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